「行业快讯」数字标签入选“2023年食品安全与健康十大热点”

近日，“2023年食品安全与健康十大热点”在北京发布。据了解，“十大热点”由中国食品科学技术学会组织专家进行评价筛选，最终选出阿斯巴甜、预制菜、母乳低聚糖（HMOs）、酱香拿铁等10个2023年食品安全与健康最热门关注点。其中，数字标签作为与食品安全和消费者健康密切相关的食品包装创新形式，也入选了“2023年食品安全与健康十大热点”。

根据专家的解读，数字标签入选“十大热点”的原因主要是数字标签是一种通过二维码等形式，展示食品标签信息的新方式。没有了标示版面的限制，消费者可以以数字化方式了解食品信息，满足不同消费者阅读食品标签的需求。数字标签将加速标签数字化的进程，迎合数字化创新发展的浪潮，让消费者接收到更清晰、全面的食品标签信息。食品数字标签的成功应用将推动数字标签作为一种常态化的标签载体，在更多的领域得到应用和推广。

近年来，国家也是非常重视数字标签的推广和应用。根据国家卫健委发布的消息，2023年国家卫健委启动了数字标签试点工作。截至2023年11月，已经有20余家企业、超过40款产品加入了数字标签的试点工作，覆盖乳制品、饮料、包装饮用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等主要食品类别。部分产品已经进入市场，其他产品预计也在2023年底前陆续进入市场，同时鼓励更多的食品生产企业加入数字标签的试点工作中，让更多的消费者可以体验到数字标签的便利。

未来，随着公众食品安全和营养健康需求提升，消费者更加注重阅读食品标签，合理选择食品，数字标签将成为保障食品安全和消费者健康的重要途径。在政策和需求推动下，数字标签技术和产品具备广阔的应用前景和市场空间。

资料来源：国家卫健委、中国食品科学技术学会

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