黑龙江省地处我国东北地区，自然条件优越，是我国农产品的重要产地。《黑龙江省加快推进农产品加工业高质量发展三年行动计划（2023-2025年）》（以下简称《三年行动计划》）由黑龙江省人民政府发布，旨在根据黑龙江省农业产业发展实际，着眼地域特色和优势产区，积极发展食用菌、森林食品、中药材、冷水鱼、鲜食玉米、预制菜和鹅等7个特色产业农产品加工，培育新增长点。
重点在哈尔滨、牡丹江、佳木斯、伊春、鹤岗、黑河、大兴安岭等区域建设食用菌加工产业集群。
以提升价值链为重点，支持企业产品研发、品牌打造、市场营销等。积极发展复合菌饮品、即食食品、保健品等精深加工产品，推进黑木耳、猴头菇、平菇、香菇、金针菇、双孢菇等食用菌加工产品总量持续提升。
2025年，全省食用菌产业营业收入达到360亿元，比2022年增长33.3%，年均增长10.1%。
重点在大小兴安岭、张广才岭、老爷岭以及其他山区半山区等区域，打造林果、林菜、林养等优势特色产业集群。
以特色化、品牌化为重点，支持企业发展产品精加工、培育壮大品牌。积极发展松籽、蓝莓、沙棘、蕨菜、白桦树汁、蜂、林蛙等优势品种，延伸产业链条，提高产品质量，强化品牌营销，打造具有龙江特色的生态森林食品产业。
2025年，全省林果、林菜、林养等林下产品营业收入达到275亿元，比2022年增长34.8%，年均增长10.5%。
重点在大小兴安岭、张广才岭、老爷岭等生产优势区，建设一批专品种生产大县和加工基地，打造中药材核心产业带。
以药材精深加工为重点，支持企业开发中成药、生物医药、大健康产品等医疗健康养生产品，培育“寒地龙药”品牌等，推动中药材全产业链融合发展。
2025年，全省中药材产业营业收入达到270亿元，比2022年增长34.3%，年均增长10.3%。
重点在哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、大庆、鸡西、鹤岗、黑河、绥化等区域，培育打造水产品加工优势产业带。
以扩大规模、提质增效为重点，支持企业发展鱼子酱、鱼糜、休闲食品、特色风味食品等精深加工产品，积极培育壮大省内加工企业，与餐饮企业开展深度合作，提高产品质量，打造龙江特色加工产品品牌，扩大市场份额。
2025年，全省渔业营业收入达到190亿元，比2022年增长28.5%，年均增长8.7%。
重点打造松嫩平原鲜食玉米黄金产业带。
以提升价值链为重点，支持企业提高品质、打造品牌、扩大产能。积极发展真空包装、罐头食品、玉米浆包、方便食品等产品，实现产业提档升级。
2025年，全省鲜食玉米产业营业收入达到135亿元，比2022年增长35%，年均增长10.5%。
重点依托哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、大庆、鸡西、伊春、鹤岗、黑河、绥化等城市，在交通枢纽及沿线，靠近蔬菜、食用菌、肉蛋奶、水产品等食材产地，建设预制菜产业集群。
以扩大规模、提高品质为重点，支持企业设备投资、产品研发、市场营销。积极发展工业化、标准化生产的即烹、即热、即食、即配类预制菜产品以及相关制备和配套产业，聚力打造“龙江菜系”预制菜产业。
2025年，全省预制菜加工企业营业收入达到100亿元，比2022年增长45.6%，年均增长13.3%。
重点在哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、大庆、鹤岗、黑河、绥化等区域建设鹅产业集群。
以延长产业链条为重点，支持企业扩大投资、市场营销。积极发展鹅绒加工、鹅肉加工、综合利用加工等相关产品。
2025年，全省鹅产业营业收入达到40亿元，比2022年增长33%，年均增长10.1%。
资料来源：黑龙江省人民政府
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WAF农产品展
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